Merry X-MAS Prestige Catering z podpisem Adama Komara

Szef kuchni i właściciel „Prestige Catering”

ADAM KOMAR

Adam Komar to ceniony szef kuchni z bogatym, międzynarodowym doświadczeniem zdobytym m.in. w Cafe Bastille w Australii.

Kluczowym etapem jego kariery był 8-letni okres kierowania kuchnią w prestiżowej restauracji Belvedere w Łazienkach Królewskich. To tam zdobył tytuł Szefa Kuchni Roku 2014 w plebiscycie Poland 100 Best Restaurants, doprowadzając lokal do wygranej w kategorii Najlepszej Restauracji w Polsce.

Dziś tworzy autorską markę Prestige Catering by Adam Komar, przenosząc najwyższe standardy Fine Dining do świata wykwintnego cateringu. Jego dania wyróżniają się dbałością o każdy detal, perfekcyjną jakością składników oraz nowoczesnym food stylingiem. Catering Adama Komara to gwarancja restauracyjnego smaku i elegancji na każdym wydarzeniu.

Święta bożonarodzeniowe 2026

MENU I

PRZEKĄSKI ZIMNE

Śledź w korzennej zaprawie z cebulką i wędzoną śliwką

Szczupak faszerowany z korzennym auszpikiem

Wędzony sum z piernikiem i rukwią wodną

Pasztet z sarny z żurawiną i truflami

Kaczka faszerowana z wiśniówką i rozmarynem

Tradycyjna sałatka „Szuba”

Listki młodego szpinaku z pomarańczową vinaigrette, płatkami czosnku i wędzoną piersią gęsi

DANIA GORĄCE

Barszcz czerwony na zakwasie

✦ ✦ ✦

Sandacz z leśnymi grzybami

Mazurski okoń z sosem szarym

Gęś pieczona z jabłkami i świeżym majerankiem

Pierożki nadziewane kapustą i grzybami

Kapusta postna

Ziemniaki pieczone z koperkiem

DESERY

Sernik z białą czekoladą

Makowiec z bakaliami

Keks

Piernik bożonarodzeniowy

Święta bożonarodzeniowe 2026

MENU II

PRZEKĄSKI ZIMNE

Tradycyjny śledź w korzennej zaprawie z cebulką

Terrina z karpia z migdałami

Tatar z łososia z kaparami i olejem z pestek dyni

Pasztet z sarny z żurawiną i truflami

Pierś indyka pieczona w pomarańczach

Rozbef pieczony z rozmarynem i wędzoną śliwką

Sałatka z buraczków z karmazynem i orzechami

Listki młodego szpinaku z pomarańczową vinaigrette, płatkami czosnku i wędzoną piersią gęsi

BUFET GORĄCY

Zupa grzybowa z puszystą śmietanką

✦ ✦ ✦

Sandacz z leśnymi grzybami

Sola z sosem maślano-winnym

Gęś pieczona z jabłkami i świeżym majerankiem

Pierożki nadziewane kapustą i grzybami

Postny bigos z wędzoną śliwką i grzybami

Ziemniaczane gratin z parmezanem

DESERY

Sernik z białą czekoladą

Makowiec z bakaliami

Keks

Piernik bożonarodzeniowy

Święta bożonarodzeniowe 2026

NAPOJE

NAPOJE

Soki owocowe

Woda mineralna b/gazu

Kawa świeżo parzona

Herbaty „zimowe” rozgrzewające – z cynamonem, z anyżem, z malinami, ze skórką pomarańczową

Herbata Ahmad

DODATKI DO NAPOJÓW GORĄCYCH

Mleko 3,2%, mleko bez laktozy, cukier biały kryształ, miód pszczeli naturalny, słodzik, cytryna

PRESTIGE CATERING · ŚWIĘTA 2026
Przewijanie do góry